หมวด : ก๋วยเตี๋ยว

อำเภอ : เมืองลำปาง

แนะนำ : ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดง

ที่อยู่ : 50 ถนน รัษฎา สี่แยกไฟแดง ตลาดรัษฏา

วันที่ลงข้อมูล : 2014-10-27 05:00:50

เวลาทำการ : 9.00น.-17.00น.

สถานที่ใกล้เคียง,จุดสังเกต : แยกไฟแดงตลาดรัษฎา

รายละเอียด :

‪#‎ร้านก๋วยเตี๋ยวอัมพวา‬#   วันปกติเปิด 9.00น.-17.00น. สถานทีจอดรถ จอดตรงที่จอดรถตรงข้ามตลาดรัษฎา(ฟรี) ขอฝากเนื้อฝากตัวไว้ในอ้อมกอดทุกคนด้วยนะครับ....

#ประวัติก๋วยเตี๋ยวน้ำแดง# เป็นอาหารพื้นบ้านที่เรียกได้ว่าเป็นอาหารประจำวันที่มีลักษณะพิเศษของชาวเมืองสมุทรสงครามมานานแล้วครับ จะมีทั้งก๋วยเตี๋ยวหมู และก๋วยเตี๋ยวเนื้อให้เลือกอร่อยได้ตามใจชอบ ลักษณะเด่นของก๋วยเตี๋ยวน้ำแดงอย่างแรกที่เด่นชัดกว่าอย่างอื่นก็คือก๋วยเตี๋ยวน้ำแดงจะมีเครื่องปรุงรสเป็น "น้ำตาลมะพร้าวเคี่ยว" มาแทนน้ำตาลในพวงเครื่องปรุง จะทำให้ก๋วยเตี๋ยวที่ปรุงด้วยน้ำตาลมะพร้าวเคี่ยวมีกลิ่มหอม รสหวานไม่แหลม นุ่ม ละมุนลิ้นมากๆครับ ส่วนน้ำส้มที่อยู่ในพวงเครื่องปรุงก็เป็นน้ำส้มพริกตำ ไม่ใช่น้ำส้มพริกดอง ลักษณะเด่นของก๋วยเตี๋ยวน้ำแดงอีกอย่างหนึ่งก็คือน้ำซุปที่มีสีออกคล้ำๆ คล้ายก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำตกแต่มีกลิ่นหอมเครื่องปรุงหลายอย่าง ทั้งข่า ตะไคร้ และสมุนไพรอื่นๆที่ให้ความหอม ทำให้น้ำซุปหอมหวลชวนกินยิ่งนัก ลักษณะเด่นอย่างสุดท้ายของก๋วยเตี๋ยวน้ำแดงก็คือการใส่ถั่วลิสงคั่วป่นหยาบๆ มาในชามก๋วยเตี๋ยว ไม่ว่าจะเป็นก๋วยเตี๋ยวแห้ง หรือก๋วยเตี๋ยวน้ำ เวลากินแล้วจะหอมถั่วลิสงคั่วป่นหยาบที่ป่นมาใหม่ๆ เพิ่มความมัน และความหอมให้กับก๋วยเตี๋ยวด้วยครับ

=============================================

"ร้านนี้รับประกันความอร่อย สะอาด ร้านสวย ^^'

"อยู่แถว แยกไฟแดงตลาดรัษฎา"

หมายเหตุ : ** ร้านเพิ่งเปิด สดๆร้อนๆ ชวนชิมจ้าาาา

Tel : 84 894 0999
Website :-
FB : https://www.facebook.com/pages/ร้านก๋วยเตี๋ยวอัมพวา/847996745240579?fref=ts
LINE ID : -

มีที่จอดรถ

TAGS : ก๋วยเตี๋ยว